Jesenné recepty
Jeseň je obdobím úrody. V tejto kategórii nájdete jedlá z tekvice, húb, gaštanov, jabĺk, hrušiek, sliviek a hrozna – polievky, pečené jedlá, koláče aj dezerty, ktoré zahrejú v chladnejších dňoch.
Tekvica hokkaido sa nemusí lúpať a hodí sa do polievky, kari aj na plech. Huby spracujte v deň zberu, prebytky usušte. Gaštany pred pečením narežte, aby nepraskli, a jablká uložte do chladnej pivnice, kde vydržia celú zimu.
Jeseň je aj čas zavárania. Z prebytkov ovocia uvaríte lekvár a kompóty, zo zeleniny nakladanú cviklu či kyslú kapustu.
Pri každom recepte nájdete výživové hodnoty a čas prípravy. Recepty si môžete naplánovať v plánovači jedál a z nákupného zoznamu nakúpiť naraz na celý týždeň.
29 receptov
Výsledky
Časté otázky
Treba tekvicu hokkaido lúpať?
Nie. Šupka hokkaida po uvarení alebo upečení zmäkne. Stačí tekvicu umyť, rozpoliť a vybrať semienka.
Ako skladovať jablká na zimu?
Nepoškodené jablká v chladnej, vetranej pivnici s teplotou do 5 °C, každé zvlášť a nie pri zemiakoch.