Preskočiť na obsah
UvartoPrihlásiť sa

Hroznový koláč

Redakcia Uvarto

Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)
  • Celkom 1 h 20 min (aktívne 1 h)
  • 12 kúskov
  • Ľahké

Vďaka vyšľahaným vajciam a oleju je cesto ľahké a nevysychá. Bobule obaľte v múke, aby lepšie držali v ceste a neklesli všetky na dno.

UložiťPrejsť na receptRežim vareniaTlačiť
Zdieľať
WhatsApp (otvorí sa v novom okne) Facebook (otvorí sa v novom okne) Pinterest (otvorí sa v novom okne) Poslať e-mailom

Suroviny

kúskov
Rozmery plechu × cm
  • Čím nahradiť
    • chia semienko (0,2 × množstvo) – 1 vajce = 1 PL chia (asi 10 g) + 3 PL vody, nechajte 10 min napučať. Len do pečiva, nie na šľahanie.bez vajec
    • ľanové semienko (0,2 × množstvo) – 1 PL mletého ľanového semienka zmiešajte s 3 PL vody a nechajte zhustnúť. Do muffinov a placiek.bez vajec
    • banán – Polovica zrelého roztlačeného banána na 1 vajce. Len do sladkého pečiva, chuť banánu bude cítiť.bez vajec
  • Čím nahradiť
    • med (0,75 × množstvo) – Tekutinu v recepte znížte o pätinu a rúru stiahnite o 10 °C – s medom pečivo rýchlejšie hnedne.
    • javorový sirup (0,75 × množstvo) – Do kaší, lievancov a hrnčekových koláčov. Ubrite trochu tekutiny z receptu.
    • trstinový cukor – Nahradíte 1 : 1. Pridá jemnú karamelovú chuť a pečivo bude o niečo tmavšie.
  • Čím nahradiť
    • kokosové mlieko (0,5 × množstvo) – Konzervové kokosové mlieko doplňte vodou na pôvodný objem. Vhodné do kaší, palaciniek a kari.bez laktózy

Alergény: Lepok · Vajcia · Mlieko

Vhodné pre: vegetariánske

Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.

Nutričné hodnoty na porciu

Energia
244 kcal
Bielkoviny
4,4 g
Sacharidy
36,2 g
z toho cukry
19,2 g
Tuky
9,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny
1,4 g
Vláknina
0,9 g
Soľ
0,3 g

Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.

Postup

Režim varenia

  1. Rúru predhrejte na 175 °C. Plech vymastite a vysypte múkou alebo vyložte papierom na pečenie. Hrozno (400 g) umyte, oberte zo strapcov a dôkladne osušte.

  2. Vajcia (3) šľahajte s cukrom (150 g) a vanilkovým cukrom (1 lyžica) asi do bledej a hustej peny. Za stáleho šľahania prilejte olej (100 ml) a mlieko (100 ml).

  3. Múku (250 g) premiešajte s práškom do pečiva (2 lyžičky) a soľou (1 štipka). Dve lyžice zmesi odložte a zvyšok krátko vmiešajte do peny.

  4. Odloženou múkou obaľte hrozno. Cesto nalejte do plechu a rovnomerne naň rozsypte bobule.

  5. Pečte , kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá. Vychladnutý koláč posypte práškovým cukrom (1 lyžica) a pokrájajte.

Tipy

Najlepšie je hrozno bez jadier. Obzvlášť pekne vyzerá kombinácia svetlého a tmavého hrozna.

Skladovanie

Prikrytý vydrží 2 dni pri izbovej teplote, v chladničke 4 dni.

Náradie

Rúra

Recenzie a otázky (0)

Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.

Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.

Zostali vám suroviny?

Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.

Odporúčame prečítať

Mohlo by vám chutiť

Kôpka mäkkých čapáti s opečenými škvrnami na drevenej doske AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Chapati – indické placky z celozrnnej múky

1 h 5 min · Stredne náročné

Egrešová bublanina posypaná práškovým cukrom AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Egrešová bublanina

1 h 5 min · Ľahké

Kúsky marhuľového koláča z plechu posypané cukrom AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Marhuľový koláč z plechu

1 h 25 min · Ľahké

Žlté kari s kockami opečeného tofu, zemiakmi a mrkvou v kokosovej omáčke, vedľa jazmínová ryža AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Gaeng kari – žlté kari s tofu a zemiakmi

1 h · Stredne náročné