Americká kuchyňa

Americká kuchyňa vychádza z kuchýň prisťahovalcov z celého sveta a mnohé jej jedlá zľudoveli aj u nás. V tejto kategórii nájdete domáci hovädzí burger, New York cheesecake, brownies, muffiny, kapustový šalát coleslaw a ďalšie recepty, ktoré poznáte z kaviarní a bistier.

Domáca verzia býva chutnejšia ako tá z rýchleho občerstvenia. Na burger si mäso pomeľte alebo kúpte mleté hovädzie s vyšším podielom tuku a nesolte ho vopred, iba tesne pred opečením. Cheesecake pečte pri nižšej teplote a nechajte ho vychladnúť v rúre, aby nepopraskal.

Brownies sú hotové, keď sú na povrchu suché, ale vnútri ešte vláčne. Radšej ich vytiahnite skôr ako neskôr.

Pri každom recepte nájdete množstvá v gramoch namiesto amerických hrnčekov, takže sa nemusíte trápiť prepočtami.