Banánové lievance bez cukru
Redakcia Uvarto
- Celkom 25 min
- 3 porcie
- Ľahké
Čím zrelšie banány, tým sladšie lievance. Tie s hnedými škvrnami na šupke sú na tento recept ideálne, ľahko sa roztlačia a cesto netreba ničím ďalším sladiť.
Podávajte s jogurtom a čerstvým ovocím.
Suroviny
Cesto
Čím nahradiť
- chia semienko (0,2 × množstvo) – 1 vajce = 1 PL chia (asi 10 g) + 3 PL vody, nechajte 10 min napučať. Len do pečiva, nie na šľahanie.bez vajec
- ľanové semienko (0,2 × množstvo) – 1 PL mletého ľanového semienka zmiešajte s 3 PL vody a nechajte zhustnúť. Do muffinov a placiek.bez vajec
- banán – Polovica zrelého roztlačeného banána na 1 vajce. Len do sladkého pečiva, chuť banánu bude cítiť.bez vajec
Čím nahradiť
- kokosové mlieko (0,5 × množstvo) – Konzervové kokosové mlieko doplňte vodou na pôvodný objem. Vhodné do kaší, palaciniek a kari.bez laktózy
Na podávanie
Alergény: Lepok · Vajcia · Mlieko
Vhodné pre: vegetariánske · bez pridaného cukru
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 302 kcal
- Bielkoviny
- 11,2 g
- Sacharidy
- 52 g
- z toho cukry
- 12,6 g
- Tuky
- 5,8 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 2,3 g
- Vláknina
- 3,3 g
- Soľ
- 0,7 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaBanány (2) roztlačte v miske vidličkou na kašu. Pridajte vajcia (2) a mlieko (150 ml) a dobre rozšľahajte.
Vmiešajte múku (120 g) premiešanú s práškom do pečiva (1 lyžička), soľou (1 štipka) a škoricou (1 štipka). Cesto má byť husté, no tekuté. Nechajte ho odpočinúť.
Panvicu rozohrejte na strednom ohni a potrite ju tenkou vrstvou oleja (1 lyžica). Lyžicou na ňu dávajte malé kôpky cesta.
Lievance pečte , kým sa na povrchu neurobia bublinky, otočte ich a pečte ešte . Podávajte teplé s gréckym jogurtom (200 g) a čučoriedkami (150 g).
Tipy
Nepečte na príliš silnom ohni – banány obsahujú cukor, ktorý rýchlo pripáli povrch skôr, ako sa stred prepečie. Polohrubú múku môžete nahradiť celozrnnou.
Skladovanie
Upečené lievance vydržia v chladničke 2 dni, dajú sa aj zamraziť. Zohrejte ich na suchej panvici alebo v hriankovači.
Náradie
Sporák
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Palacinky a lievance: cesto, panvica a obľúbené plnky
Prvá palacinka sa vraj vždy pokazí. Nemusí. Poradíme, prečo nechať cesto odpočinúť, ako rozpáliť panvicu a čím sa líšia palacinky od lievancov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Gaštany: ako ich upiecť, ošúpať a čo z nich uvariť
Pečené gaštany voňajú jeseňou a vianočnými trhmi. Poradíme, ako spoznať jedlé gaštany, ako ich narezať a upiecť, aby sa dali ľahko ošúpať, a čo z nich pripraviť.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Raňajky s bielkovinami: ovsené vločky, vajcia a tvaroh
Raňajky z bieleho pečiva a sladkého džemu zasýtia len nakrátko. Poradíme, ako do rannej misky či na tanier pridať bielkoviny bez veľkej námahy.
