Nátierka s medvedím cesnakom

Redakcia Uvarto

Nátierka je najlepšia po krátkom odstátí v chladničke, keď sa vôňa listov rozíde do celej hmoty. Stačí k nej čerstvý chlieb.

Zdieľať

Suroviny

porcií

Čím nahradiť
- ricotta – Do plniek a nákypov. Ricotta je vlhkejšia a jemnejšia, prípadne pridajte lyžicu krupice.
- cottage – Pred použitím rozmixujte dohladka a nechajte odkvapkať. Hodí sa do slaných nátierok aj plniek.
Čím nahradiť
- jogurt – Biely jogurt je ľahší a kyslejší. Do horúcej omáčky ho primiešajte až na konci a nevarte.
- grécky jogurt – Hustotou je najbližšie kyslej smotane. Výborný do dipov, na zemiaky aj do cesta.

Alergény: Mlieko

Vhodné pre: vegetariánske · bezlepkové · bez vajec · bez pridaného cukru

Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.

Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.

Medvedí cesnak (50 g) umyte, dobre osušte, odrežte stopky a listy nasekajte nadrobno.
Tvaroh (250 g) rozmiešajte so smotanovým syrom (150 g) a kyslou smotanou (2 lyžice) na hladkú hmotu.
Vmiešajte nasekané listy a citrónovú šťavu (1 lyžička), dochuťte (Slovník) soľou a čiernym korením.
Prikryté nechajte odstáť (Slovník) v chladničke, aby sa chute spojili.