Kaki pečené so škoricou
Redakcia Uvarto
- Celkom 25 min
- 4 porcie
- Ľahké
Pečením sa dužina kaki zjemní a chuť sa zvýrazní. Kombinácia škorice a pomarančovej šťavy tu pripomína vianočné pečenie, hoci dezert je hotový za necelú polhodinu.
Suroviny
Čím nahradiť
- rastlinný tuk – Na pečenie v pomere 1 : 1. Skontrolujte zloženie, niektoré tuky obsahujú mliečnu bielkovinu.bez laktózy
- olej (0,8 × množstvo) – Do kysnutého cesta, muffinov a hrnčekových koláčov. Použite neutrálny olej; maslovú chuť tým stratíte.bez laktózy
- kokosový olej (0,8 × množstvo) – Hodí sa do pečiva aj nepečených dezertov. Rafinovaný olej nemá kokosovú príchuť.bez laktózy
Alergény: Mlieko
Vhodné pre: vegetariánske · bezlepkové · bez vajec
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 204 kcal
- Bielkoviny
- 1,2 g
- Sacharidy
- 39,7 g
- z toho cukry
- 28,5 g
- Tuky
- 6,4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 3,8 g
- Vláknina
- 6,5 g
- Soľ
- 0 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaRúru predhrejte na 190 °C. Kaki (4) umyte, odstráňte kalich a každý plod rozkrojte pozdĺžne na polovicu.
Polovice uložte reznou stranou nahor do zapekacej misy a na dno nalejte pomarančovú šťavu (3 lyžice).
Posypte ich zmesou hnedého cukru (2 lyžice) a škorice (1 lyžička) a navrch dajte kúsky masla (30 g).
Pečte , kým kaki nezmäkne a povrch nezačne karamelizovať (Slovník). V polovici pečenia polejte šťavou z misy.
Podávajte teplé, polejte šťavou z misy a podľa chuti pridajte lyžicu gréckeho jogurtu (150 g).
Tipy
Vyberte pevné plody. Prezreté kaki sa pri pečení rýchlo rozpadnú.
Skladovanie
Najlepšie chutí čerstvé. Zvyšky vydržia v chladničke do druhého dňa.
Náradie
Rúra
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Palacinky a lievance: cesto, panvica a obľúbené plnky
Prvá palacinka sa vraj vždy pokazí. Nemusí. Poradíme, prečo nechať cesto odpočinúť, ako rozpáliť panvicu a čím sa líšia palacinky od lievancov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Kysnuté cesto bez stresu: droždie, teplota a ako poznať, že vykyslo
Buchty, vianočka aj pizza stoja na rovnakom základe. Poradíme, ako pracovať s čerstvým aj sušeným droždím, akú teplotu má mať mlieko a ako spoznať vykysnuté cesto.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
