Grilované broskyne s mascarpone
Redakcia Uvarto
- Celkom 20 min
- 4 porcie
- Ľahké
Vhodné sú zrelé, no pevné broskyne, ktoré sa pri grilovaní nerozpadnú. Krém pridávajte až pred podávaním, nech sa neroztopí.
Suroviny
Čím nahradiť
- ricotta – Krém bude ľahší a menej hladký. Ricottu vyšľahajte a prípadne zmiešajte so šľahačkou.
Alergény: Mlieko · Orechy
Vhodné pre: vegetariánske · bezlepkové · bez vajec
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 389 kcal
- Bielkoviny
- 4,9 g
- Sacharidy
- 26,8 g
- z toho cukry
- 24,2 g
- Tuky
- 30,7 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 14,8 g
- Vláknina
- 2,8 g
- Soľ
- 0,1 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaBroskyne (4) umyte, rozpolte a vyberte kôstky. Rezné plochy potrite olejom (1 lyžica).
Rošt rozpáľte a dobre očistite. Broskyne grilujte rezom nadol , kým nedostanú výrazné prúžky. Obráťte a grilujte ešte .
Mascarpone (200 g) rozmiešajte s vanilkovým cukrom (1 lyžička). Vlašské orechy (30 g) opražte na suchej panvici .
Teplé broskyne preložte na taniere rezom nahor, do každej polovice dajte lyžicu krému, posypte orechmi a polejte medom (2 lyžice). Ozdobte mätou (4).
Tipy
Rovnako dobre sa broskyne grilujú na liatinovej grilovacej panvici.
Náradie
Gril
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Palacinky a lievance: cesto, panvica a obľúbené plnky
Prvá palacinka sa vraj vždy pokazí. Nemusí. Poradíme, prečo nechať cesto odpočinúť, ako rozpáliť panvicu a čím sa líšia palacinky od lievancov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Kysnuté cesto bez stresu: droždie, teplota a ako poznať, že vykyslo
Buchty, vianočka aj pizza stoja na rovnakom základe. Poradíme, ako pracovať s čerstvým aj sušeným droždím, akú teplotu má mať mlieko a ako spoznať vykysnuté cesto.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
