Preskočiť na obsah
UvartoPrihlásiť sa

Rýchla večera

Po celom dni v práci málokto túži stáť hodinu pri sporáku. Recepty v tejto kategórii sú jednoduché, potrebujú len pár surovín a zvyčajne aj málo riadu. Nájdete tu jedlá z jednej panvice či plechu, cestoviny, omelety, plnené tortilly, teplé šaláty a ľahké polievky.

Rýchla večera sa začína už pri nákupe. Keď máte doma základnú zásobu – cestoviny, ryžu, vajcia, konzervované strukoviny a paradajky, tvrdý syr, mrazenú zeleninu a niekoľko obľúbených korenín –, vždy sa dá niečo vymyslieť. Čas ušetrí aj varenie s rezervou: uvarená ryža či upečená zelenina z predchádzajúceho dňa sú hotovým základom ďalšieho jedla.

Pred začiatkom si pripravte a nakrájajte všetky suroviny. Samotné varenie potom ide plynulo a nič sa nepripáli, kým hľadáte ďalšiu ingredienciu. Na večer sa hodia skôr ľahšie jedlá, ktoré nezaťažia žalúdok pred spaním.

23 receptov

Výsledky

Plátky ružového hovädzieho steaku so zeleninou, mätou a koriandrom v thajskom šaláte na tanieri AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Yam nua – thajský hovädzí šalát

40 min · Stredne náročné

Zelené thajské kari s kuracím mäsom a bazalkou v miske, vedľa jazmínová ryža AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Gaeng keow wan gai – zelené thajské kari s kuracím mäsom

40 min · Ľahké

Krevety v pancieri obalené tmavou karamelovou glazúrou s jarnou cibuľkou na tanieri, vedľa miska ryže a plátky uhorky AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Tom rim – karamelizované krevety

30 min · Stredne náročné

Zlatisté kocky tofu v hustej paradajkovej omáčke s jarnou cibuľkou na tanieri, vedľa miska ryže AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Dau phu sot ca chua – tofu v paradajkovej omáčke

30 min · Ľahké

Sladkokyslé kuracie mäso s ananásom, uhorkou, paradajkami a paprikou v lesklej omáčke na tanieri s ryžou AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Pad priew wan gai – sladkokyslé kuracie mäso s ananásom

30 min · Ľahké

Restovaná zelenina s pak choi, brokolicou, šampiňónmi, mrkvou a paprikou v lesklej omáčke vo woku AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Pad pak ruam – restovaná zelenina s ustricovou omáčkou

23 min · Ľahké

Husté panang kari s plátkami bravčového mäsa posypané nitkami kafírových listov a červeným chilli, vedľa miska ryže AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Gaeng panang moo – panang kari s bravčovým mäsom

35 min · Ľahké

Pad kra pao – sekané kuracie mäso s bazalkou a chilli, jazmínová ryža a volské oko s chrumkavým okrajom na tanieri AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Pad kra pao – kuracie mäso s thajskou bazalkou a volským okom

30 min · Ľahké

Larb gai z mletého kuracieho mäsa s mätou, koriandrom a šalotkou v miske, vedľa listy šalátu a plátky uhorky AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Larb gai – kurací šalát s mätou a limetkou

27 min · Ľahké

Kúsky kuracieho mäsa s kešu orieškami, červenou paprikou, jarnou cibuľkou a sušeným chilli na tanieri s ryžou AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Gai pad med mamuang – kuracie mäso s kešu orieškami

35 min · Stredne náročné

Kúsky kuracieho mäsa s citrónovou trávou, chilli a jarnou cibuľkou vo woku, vedľa miska ryže AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Ga xao sa ot – kuracie mäso s citrónovou trávou a chilli

45 min · Ľahké

Lesklé krevety s opraženým cesnakom, čiernym korením a koriandrom na tanieri s jazmínovou ryžou a plátkami uhorky AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Goong kratiem – krevety s cesnakom a čiernym korením

25 min · Ľahké

Thajská smažená ryža khao pad s kuracím mäsom, vajcom a jarnou cibuľkou na tanieri s uhorkou a limetkou AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Khao pad – thajská smažená ryža s kuracím mäsom a vajcom

30 min · Ľahké

Červené thajské kari s krevetami, paprikou, cherry paradajkami a bazalkou v miske, vedľa jazmínová ryža a limetka AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Gaeng phed goong – červené thajské kari s krevetami

30 min · Ľahké

Vyprážaný kurací rezeň s citrónom AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Vyprážaný kurací rezeň

30 min · Ľahké

Šakšuka s vajciami v paradajkovej omáčke na panvici AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Šakšuka

30 min · Ľahké

Pečený losos s citrónom a zeleninou na plechu AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Pečený losos so zeleninou na plechu

55 min · Ľahké

Kuracie kari v kokosovej omáčke s ryžou basmati AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Kuracie kari s ryžou basmati

40 min · Ľahké

Zelená krémová brokolicová polievka v miske AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Krémová brokolicová polievka

30 min · Ľahké

Grécky šalát s balkánskym syrom a olivami AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Grécky šalát

15 min · Ľahké

Krémové rizoto so šampiňónmi a parmezánom AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Hubové rizoto

42 min · Stredne náročné

Cícerové kari so špenátom v miske s ryžou AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Cícerové kari s kokosovým mliekom

35 min · Ľahké

Cesnačka s krutónmi a strúhaným syrom AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)

Cesnačka s chlebovými krutónmi

40 min · Ľahké

Časté otázky

Čo uvariť na večeru z toho, čo mám doma?

Takmer vždy sa dá pripraviť omeleta alebo praženica so zeleninou, cestoviny s cesnakom, olejom a syrom či ryža so zeleninou z panvice. Dobrým základom sú aj konzervované strukoviny, z ktorých rýchlo pripravíte šalát alebo nátierku.

Ako bezpečne ohriať zvyšky z obeda?

Zvyšky ohrejte dôkladne, kým nie sú horúce v celom objeme, a ohrievajte len porciu, ktorú naozaj zjete. Opakované ohrievanie a chladenie toho istého jedla nie je vhodné.

Ktoré jedlá sú hotové do 20 minút?

Rýchlo sú hotové omelety, cestoviny s jednoduchou omáčkou, jedlá z woku, quesadilly, ryba na panvici alebo teplé šaláty s vajcom či syrom. Pomôže, ak použijete mrazenú zeleninu alebo máte suroviny nakrájané vopred.