Pečené kuracie stehná so zemiakmi
Redakcia Uvarto
- Celkom 1 h 15 min
- 4 porcie
- Ľahké
Keď chcete výdatný obed bez stania pri sporáku, toto je ideálny recept. Všetko pripravíte za pár minút, vložíte do rúry a o zvyšok sa postará teplo.
Zemiaky sa pečú vo šťave z mäsa, takže sú zvonka chrumkavé a vnútri mäkké.
Suroviny
Alergény: Bez hlavných alergénov
Vhodné pre: bezlepkové · bez laktózy · bez vajec
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 905 kcal
- Bielkoviny
- 47,7 g
- Sacharidy
- 52,7 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 55,9 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 12,8 g
- Vláknina
- 7,1 g
- Soľ
- 2 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaRúru predhrejte na 200 °C. V miske zmiešajte olej (4 lyžice), mletú sladkú papriku (2 lyžičky), prelisovaný cesnak (4 strúčiky), soľ (1 lyžička) a čierne korenie.
Kuracie stehná (4) osušte a dôkladne ich potrite asi polovicou korenistého oleja.
Zemiaky (1 kg) ošúpte a nakrájajte na mesiačiky, cibule (2) na osminky. Premiešajte ich so zvyšným olejom a rascou (1 lyžička) a rozložte na plech.
Na zemiaky poukladajte stehná kožou nahor a pridajte rozmarín (2 vetvičky). Pečte , kým koža nezozlatne a zemiaky nezmäknú.
V polovici pečenia zemiaky premiešajte a polejte výpekom. Podávajte s kyslou uhorkou alebo zeleninovým šalátom.
Tipy
Mäso je hotové, keď z neho po prepichnutí vyteká číra šťava. Na chrumkavejšiu kožu zapnite na posledných 5 minút gril.
Skladovanie
V chladničke vydrží 2–3 dni. Zohrejte v rúre, nie v mikrovlnke – koža zostane chrumkavá.
Náradie
Rúra
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Jedlá na jednom plechu: obed v rúre s minimom riadu
Mäso, ryba a zelenina na jednom plechu znamenajú jeden kus riadu a rúru, ktorá pracuje za vás. Poradíme, ako veľké kusy krájať, kedy čo pridať a ako zaistiť, aby zelenina nebola rozmočená.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Zemiaky podľa varného typu A, B, C: ktoré na čo použiť
Zemiakový šalát, ktorý sa rozpadá, alebo kašovité halušky? Za mnohými neúspechmi stojí nesprávny varný typ. Vysvetlíme, čo znamenajú písmená A, B a C na vrecku.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
