Bombardino
Redakcia Uvarto
- Celkom 15 min
- 2 porcie
- Ľahké
Suroviny
Čím nahradiť
- kokosové mlieko (0,5 × množstvo) – Konzervové kokosové mlieko doplňte vodou na pôvodný objem. Vhodné do kaší, palaciniek a kari.bez laktózy
Čím nahradiť
- kokosové mlieko – Na šľahanie použite len tuhú časť z vychladenej plnotučnej plechovky, tekutinu odlejte.bez laktózy
Alergény: Lepok · Vajcia · Mlieko
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 207 kcal
- Bielkoviny
- 2,7 g
- Sacharidy
- 16,8 g
- z toho cukry
- 15,8 g
- Tuky
- 3,8 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 2 g
- Vláknina
- 0 g
- Soľ
- 0,1 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaŠľahanie smotany
Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha a odložíme do chladničky.
Zohriatie nápoja
Vaječný likér (100 ml) zohrejeme s mliekom (40 ml) a whisky (40 ml) v malom hrnčeku na miernom ohni za stáleho miešania na najviac 80 °C. Zmes nesmie prísť do varu, inak sa vajcia v likéri zrazia a nápoj stratí zamatovú hustotu.
Podávanie
Horúci nápoj nalejeme do žiaruvzdorných pohárov, navrch dáme čapicu šľahačky a ihneď podávame.
Tipy
Ak nemáme teplomer, zohrievame len dovtedy, kým sa z hladiny nezačne pariť, no ešte sa neobjavia bublinky. Šľahačku môžeme posypať kakaom alebo škoricou. Pre jemnejšiu verziu nahradíme whisky rovnakým množstvom mlieka.
Poháre pred nalievaním nahrejeme horúcou vodou, nápoj v nich dlhšie vydrží teplý. Šľahačku pridávame až tesne pred podávaním a dobre vychladenú, aby sa na horúcom nápoji hneď nerozpustila.
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Varené víno, medovina a zimné nápoje: ako ich pripraviť doma
Hrnček vareného vína alebo horúceho punču patrí k zimným večerom aj vianočným trhom. Poradíme, prečo víno nevariť, aké korenie použiť a čo pripraviť pre deti a šoférov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Vianočné pečivo s predstihom: čo upiecť skôr a ako ho skladovať
Medovníky potrebujú čas zmäknúť, linecké sa rozležia a krémové košíčky vydržia len pár dní. Poradíme, v akom poradí piecť, aby bolo všetko na Vianoce v najlepšej forme.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
