Višňová omáčka k palacinkám
Redakcia Uvarto
- Celkom 25 min
- 4 porcie
- Ľahké
Višne si pri krátkom varení zachovajú príjemnú kyslosť a tvar. Omáčka chutí teplá aj vychladená.
Suroviny
Čím nahradiť
- trstinový cukor – Nahradíte 1 : 1. Pridá jemnú karamelovú chuť a pečivo bude o niečo tmavšie.
- med (0,75 × množstvo) – Tekutinu v recepte znížte o pätinu a rúru stiahnite o 10 °C – s medom pečivo rýchlejšie hnedne.
- javorový sirup (0,75 × množstvo) – Do kaší, lievancov a hrnčekových koláčov. Ubrite trochu tekutiny z receptu.
Čím nahradiť
- zemiakový škrob – Zahusťuje podobne, ale pri dlhom varení stráca silu. Pridajte ho až ku koncu varenia.
Alergény: Bez hlavných alergénov
Vhodné pre: vegetariánske · bez laktózy · bez vajec
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 149 kcal
- Bielkoviny
- 1,3 g
- Sacharidy
- 37,5 g
- z toho cukry
- 30,6 g
- Tuky
- 0,4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 0,1 g
- Vláknina
- 2 g
- Soľ
- 0 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaVišne (500 g) umyte a odkôstkujte tak, aby sa šťava zachytila do misky.
Do hrnca dajte višne so šťavou, cukor (80 g) a škoricu (1 lyžička). Priveďte do varu a mierne varte .
Škrob (10 g) rozmiešajte v studenej vode (100 ml), vlejte k višniam a za stáleho miešania povarte ešte , kým omáčka nezhustne.
Tipy
Ak sú višne veľmi kyslé, pridajte cukor podľa chuti. Na záver môžete pridať lyžicu rumu.
Skladovanie
V chladničke v uzavretej nádobe vydrží 3 dni.
Náradie
Sporák
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Palacinky a lievance: cesto, panvica a obľúbené plnky
Prvá palacinka sa vraj vždy pokazí. Nemusí. Poradíme, prečo nechať cesto odpočinúť, ako rozpáliť panvicu a čím sa líšia palacinky od lievancov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Vietnamská kuchyňa doma: vývar na phở, čerstvé bylinky a nuoc cham
Vietnamské jedlá sú ľahké, voňavé a plné byliniek. Poradíme, ako uvariť číry vývar na phở, ako pracovať s ryžovým papierom a prečo by na stole nemala chýbať omáčka nuoc cham.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
