Horúci jablkový mušt so škoricou
Redakcia Uvarto
- Celkom 25 min
- 5 porcií
- Ľahké
Horúci jablkový mušt so škoricou, klinčekmi a pomarančom je nealkoholickou alternatívou vareného vína, ktorú si môžu vychutnať deti, vodiči aj celá rodina. Nefiltrovaný mušt zo slovenských jabĺk sa pomaly zohreje s korením a citrusmi a jemne osladí medom. Zahreje po prechádzke zasneženým mestom aj počas dlhých adventných večerov.
Suroviny
Základ
Korenie
Alergény: Bez hlavných alergénov
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 166 kcal
- Bielkoviny
- 0,9 g
- Sacharidy
- 42,4 g
- z toho cukry
- 34,7 g
- Tuky
- 0,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 0,1 g
- Vláknina
- 3,3 g
- Soľ
- 0 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaPríprava ovocia
Pomaranč (1) a citrón (½) umyte horúcou vodou a nakrájajte na kolieska. Jablko (1) umyte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na tenké mesiačiky.
Zohrievanie s korením
Mušt nalejte do hrnca, pridajte škoricu (2), klinčeky (4), badián (1), nové korenie, zázvor (2 plátky), kolieska citrusov (½) a jablko (1). Zohrievajte na miernom ohni tesne pod bod varu, kým sa na povrchu neobjaví para. Mušt nesmie prudko vrieť, inak stratí ovocnú arómu a zhorkne.
Lúhovanie a osladenie
Hrniec odstavte, prikryte pokrievkou a nechajte lúhovať. Potom vmiešajte med (2 lyžice) a ochutnajte – sladkosť prispôsobte chuti.
Podávanie
Mušt preceďte do hrnčekov alebo pohárov s uškom a do každého pridajte kolieska jablka (1) a pomaranča (1) a tyčinku škorice (2). Podávajte horúci.
Tipy
Najlepší je nefiltrovaný mušt bez pridaného cukru, ktorý má plnú jablkovú chuť. Mušt len zohrejte, nenechajte ho prudko vrieť – stratí ovocnú vôňu a citrusová kôra začne horknúť. Med pridávajte až do odstaveného muštu.
Ak mušt ostane, nechajte ho cez noc v chladničke aj s korením a druhý deň len zohrejte – chuť bude ešte plnšia. Pre dospelých môžete do hrnčeka pridať lyžicu rumu alebo slivovice.
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Varené víno, medovina a zimné nápoje: ako ich pripraviť doma
Hrnček vareného vína alebo horúceho punču patrí k zimným večerom aj vianočným trhom. Poradíme, prečo víno nevariť, aké korenie použiť a čo pripraviť pre deti a šoférov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Vianočné pečivo s predstihom: čo upiecť skôr a ako ho skladovať
Medovníky potrebujú čas zmäknúť, linecké sa rozležia a krémové košíčky vydržia len pár dní. Poradíme, v akom poradí piecť, aby bolo všetko na Vianoce v najlepšej forme.
