Pečené jablká s brusnicami

Name: Pečené jablká s brusnicami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 4 jablká (stredne veľké); 250 g brusníc (zavárané alebo kompótované); 4 lyžice medu; ½ lyžičky škorice (mletá); 1 pomaranč (veľký, jemne nastrúhaná kôra a šťava)

Redakcia Uvarto

Celkom 1 h
4 porcie
Ľahké

Dezerty

UložiťPrejsť na recept Režim varenia Tlačiť

Zdieľať

WhatsApp Facebook Pinterest Poslať e-mailom

Suroviny

porcie

Alergény: Bez hlavných alergénov

Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.

Nutričné hodnoty na porciu

Energia: 211 kcal
Bielkoviny: 1,3 g
Sacharidy: 55,8 g
z toho cukry: 43,3 g
Tuky: 0,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Vláknina: 8 g
Soľ: 0 g

Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.

Postup

Režim varenia

Príprava jabĺk
Rúru predhrejeme na 180 °C (teplovzdušnú na 160 °C). Jablká (4) umyjeme a vykrojíme z nich jadrovník tak, aby vznikol otvor. Šupku každého jablka dookola vodorovne narežeme, aby počas pečenia nepraskla.
Plnenie
Jablká (4) postavíme do plytkého pekáča alebo zapekacej misy. Zmiešame med (4 lyžice), škoricu (½ lyžičky) a nastrúhanú pomarančovú (1) kôru a zmesou naplníme otvory v jablkách. Do pekáča nalejeme pomarančovú šťavu.
Pečenie
Pečieme asi a jablká (4) občas prelejeme vypečenou šťavou. Keď sú takmer mäkké, rozložíme okolo nich brusnice (250 g) a pečieme ešte asi . Pred podávaním jablká polejeme šťavou z pekáča.

Tipy

Najlepšie sú pevné, kyslejšie jablká, ktoré sa pri pečení nerozpadnú. Do otvorov môžeme k medovej zmesi pridať aj nasekané orechy alebo hrozienka.

Keď jablká narežeme po obvode len cez šupku, para z nich unikne a nepopraskajú. Mäkkosť skúšame špajdľou – má prejsť jablkom ľahko, no jablko si má zachovať tvar.