Orechové snehové guľky
Redakcia Uvarto
- Celkom 30 min
- 12 kusov
- Ľahké
Suroviny
Čím nahradiť
- rastlinný tuk – Na pečenie v pomere 1 : 1. Skontrolujte zloženie, niektoré tuky obsahujú mliečnu bielkovinu.bez laktózy
- olej (0,8 × množstvo) – Do kysnutého cesta, muffinov a hrnčekových koláčov. Použite neutrálny olej; maslovú chuť tým stratíte.bez laktózy
- kokosový olej (0,8 × množstvo) – Hodí sa do pečiva aj nepečených dezertov. Rafinovaný olej nemá kokosovú príchuť.bez laktózy
Alergény: Mlieko · Orechy
Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.
Nutričné hodnoty na porciu
- Energia
- 108 kcal
- Bielkoviny
- 1,3 g
- Sacharidy
- 8,3 g
- z toho cukry
- 7,2 g
- Tuky
- 8,1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny
- 2,2 g
- Vláknina
- 0,6 g
- Soľ
- 0 g
Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.
Postup
Režim vareniaPríprava orechov
Orechy (100 g) nastrúhame alebo pomelieme čo najjemnejšie, aby sa hmota dobre spájala.
Vypracovanie hmoty
Zmäknuté maslo (40 g) vymiešame s medom (2 lyžice) do hladka. Pridáme orechy (100 g), kávu (½ lyžičky), rum (1 lyžica) a citrónovú šťavu (1 lyžica) a vypracujeme hladkú, tvárnu hmotu. Ak je príliš mäkká, necháme ju 15 až stuhnúť v chladničke.
Tvarovanie a obaľovanie
Z hmoty tvarujeme guľky veľkosti malého vlašského orecha (100 g) a hneď ich obaľujeme v práškovom cukre (50 g). Uložíme ich do papierových košíčkov a necháme spevnieť v chladničke.
Tipy
Guľky skladujeme v uzavretej dóze v chladničke, kde vydržia približne týždeň. Pre deti rum nahradíme rovnakým množstvom pomarančovej šťavy a namiesto kávy použijeme kakao.
Kávu použijeme veľmi jemne mletú alebo instantnú, inak budú guľky na jazyku piesčité. Ak je hmota teplá a mastná, cukor sa na nej rozpúšťa a guľky sú lepkavé, preto ju pred tvarovaním radšej krátko vychladíme.
Recenzie a otázky (0)
Prihlásiť sa – Prihláste sa a napíšte recenziu, otázku alebo tip.
Zatiaľ tu nie je žiadny príspevok. Uvarili ste tento recept? Podeľte sa o skúsenosť.
Zostali vám suroviny?
Vyberte, čo vám zostalo, a nájdeme recepty, do ktorých sa hodí.
Odporúčame prečítať
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Varené víno, medovina a zimné nápoje: ako ich pripraviť doma
Hrnček vareného vína alebo horúceho punču patrí k zimným večerom aj vianočným trhom. Poradíme, prečo víno nevariť, aké korenie použiť a čo pripraviť pre deti a šoférov.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Vianočné pečivo s predstihom: čo upiecť skôr a ako ho skladovať
Medovníky potrebujú čas zmäknúť, linecké sa rozležia a krémové košíčky vydržia len pár dní. Poradíme, v akom poradí piecť, aby bolo všetko na Vianoce v najlepšej forme.
AI – Ilustračná fotka vytvorená umelou inteligenciou (OpenAI)Martinská hus a kačica: ako ich upiecť, aby boli mäkké a chrumkavé
Na svätého Martina patrí na stôl pečená hus s lokšami a kapustou. Poradíme, ako hus a kačicu pripraviť, ako dlho piecť a ako dosiahnuť chrumkavú kožu.
