Jablkovo-proteínové lievance

Name: Jablkovo-proteínové lievance
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: ½ jablka; 3 bielky, vaječné; 2 lyžice proteínového prášku; olej (na vymastenie panvice); ovocie (čerstvé); škorica (mletá)

Redakcia Uvarto

Celkom 15 min
1 porcia
Ľahké

Dezerty

UložiťPrejsť na recept Režim varenia Tlačiť

Zdieľať

WhatsApp Facebook Pinterest Poslať e-mailom

Suroviny

porcia

Cesto

Na podávanie

Alergény: Vajcia · Mlieko

Orientačné údaje – vždy skontrolujte etiketu výrobku.

Nutričné hodnoty na porciu

Energia: 150 kcal
Bielkoviny: 19,5 g
Sacharidy: 17,1 g
z toho cukry: 10,3 g
Tuky: 0,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Vláknina: 2,2 g
Soľ: 0,6 g

Vypočítané orientačne zo surovín – skutočné hodnoty závisia od konkrétnych potravín a prípravy.

Postup

Režim varenia

Mixovanie cesta
Jablko (½) umyjeme, odstránime jadrovník a nakrájame ho na menšie kúsky, šupku môžeme nechať. Spolu s bielkami (3) a proteínovým práškom (2 lyžice) ho dáme do mixéra a mixujeme, kým nevznikne hladké, hustejšie cesto. Podľa chuti môžeme štipku škorice pridať aj do cesta.
Pečenie lievancov
Panvicu jemne potrieme olejom a na strednom ohni upečieme malé lievance, z každej strany asi .
Podávanie
Lievance podávame s ovocím a posypeme škoricou.

Tipy

Najlepšie sa hodia sladšie odrody jabĺk, kyslé jablko môžeme dosladiť lyžičkou medu alebo sladidlom. Namiesto jablka môžeme použiť aj zrelú hrušku. Cesto nenecháme dlho stáť, jablko by pustilo šťavu a cesto by zriedlo.

Cesto z bielkov a ovocia je riedke a ľahko sa prilepí – panvicu preto vždy vymastíme a lievance obraciame až vtedy, keď sú okraje pevné a povrch matný. Ak je cesto príliš riedke, pridáme lyžicu proteínu alebo ovsených vločiek.