Suroviny:
- 4 ksfilety z prstruha
- 200 glučina
- 1 PLdijonská horčica
- 1 kspór
- 2 PLolivový olej
- pečivo
- soľ a korenie
Postup prípravy receptu:
1. Filety z prstruha umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme.
2. Vložíme do pekáča, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre pri 200 °C cca 15 minút
3. Nadrobno nakrájame pór, preložíme do väčšej misky, pridáme lučinu, horčicum soľ a korenie.
4. upečeného pstruha oddelíme od kostí a vydličkou vmiešame do zmesi.
5. nátierku natierame na pečivo
