Nátierka z pečeného pstruha
Suroviny:
filety z prstruha
4 ks
lučina
200 g
dijonská horčica
1 PL
pór
1 ks
olivový olej
2 PL
pečivo
soľ a korenie
Postup prípravy receptu:
1. Filety z prstruha umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme.
2. Vložíme do pekáča, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre pri 200 °C cca 15 minút
3. Nadrobno nakrájame pór, preložíme do väčšej misky, pridáme lučinu, horčicum soľ a korenie.
4. upečeného pstruha oddelíme od kostí a vydličkou vmiešame do zmesi.
5. nátierku natierame na pečivo