Recepty
Suroviny na 18 kusov muffinov 1. čokoládu nasekáme na menšie kusy, zvyšnée suroviny ručným šľahačom mixujeme 2-3 minúty 2. nasekanú čokoládu vysypeme do cesta a premiešame 3. pripravené cesto vylejeme do pripravených papierových alebo silikónových košíčkov 4. pečieme pri 180 °C približne 22 minút
Suroviny na 5 porcií 1. mäso nakrájame na menšie kúsky, troška ho naklepeme a nakrájame na tenké plátky, ktoré necháme chvíľu odležať 2. mäso obalíme v hladkej múke, korení a prudko ho opečieme na rozpálenom masle. Pečieme asi 8 minút zo všetkých strán 3. vložíme do rúry vyhriatej na 100…
1. žĺtka oddelíme od bielkov 2. z bielkov si vyšľaháme sneh 3. do žĺtkov pridáme cukor a vanílkový cukor a vymiešame mixérom minimálne 3 minúty do svetlej peny 4. do vyšlahaných žĺtkov pridáme mlieko, maslo, prášok do pečiva a krátko premixujeme, následne pridáme múku, ak je cesto málo husté tak…
1. múku preosejeme, pripravíme si kvások 2. keď je kvások pripravený, pridáme cukor, maslo, rum, žĺtky, bielky vyšľaháme vidličkou a pridávame vlažné mlieko podľa potreby. 2. vypracujeme vláčne, nie veľmi husté cesto a necháme vykysnúť na teplom mieste. 3. na doske si cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 – 2 cm…
Suroviny na 18 kusov 1. všetky suroviny ručným šľahačom mixujeme 3 minúty 2. pripravené cesto vylejeme do pripravených papierových alebo silikónových košíčkov 3. pečieme pri 180 °C približne 22 minút