Tradičný zemiakový šalát
Suroviny:
zemiaky
500 g
mrkva
100 g
cibuľa
80 g
petržlen
50 g
kyslé uhorky
3 ks
majonéza
3 PL
zeler
80 g
vajcia natvrdo
3 ks
hrášok
2 PL
horčica
1 PL
citrónová šťava
1 ČL
hovädzí vývar
50 ml
Postup prípravy receptu:
Suroviny pre 4-6 osôb
Očistíme mrkvu, petržlen, zeler a uvaríme ich vcelku. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a nakrájame na kocky, zmiešame s vývarom a nasekanou cibuľou, kyslými uhorkami, na kocky nakrájaními vajcami, hráškom, koreňovou zeleninou nakrájanou na kocky a majonézou. Dochitíme soľou, korením, citrónovou šťavou a necháme odležať niekoľko hodín v chlade.