Šišky s jahodovým džemom

Suroviny:

Postup prípravy receptu:

1. múku preosejeme, pripravíme si kvások

2. keď je kvások pripravený, pridáme cukor, maslo, rum, žĺtky, bielky vyšľaháme vidličkou a pridávame vlažné mlieko podľa potreby.

2. vypracujeme vláčne, nie veľmi husté cesto a necháme vykysnúť na teplom mieste.

3. na doske si cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 – 2 cm a povykrajujeme okrúhlou formičkou, necháme vykysnúť

4. do stredu šišky si urobíme jamku a vkladáme do rozpáleného oleja, jamkou dolu.

5. hotové šišky ukladáme na papierové obrúsky.

6. ešte teplé obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru, do každej jamky vložíme marhuľový džem