Rybacia polievka s kyslou kapustou
Suroviny:
kapor
300 g
maslo
40 g
cibuľa
1 ks
kyslá kapusta
250 g
hladná múka
40 g
paradajkový pretlak
50 g
kyslá smotana
150 ml
Postup prípravy receptu:
Rybu očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú kapustu, zaprášime múkou a osmažíme. Potom zriedime vývarom z húb, pridáme horúcu vodu a chvíľu povaríme. Nakoniec ochutíme pretlakom. Na tanier položíme kúsok ryby, lyžicu hustej kyslej smotany a zalejeme horúcou polievkou.