Plnené maslové sušienky
Suroviny:
hladká múka
270 g
maslo
250 g
kukuričná múka
70 g
práškový cukor
70 g
jahodová alebo pomarančová esencia
1/2 ČL
jedlé trblietky
NÁPLŇ
maslo
125 g
práškový cukor
90 g
vanilkový cukor
1 bal.
potravinárska farba
Postup prípravy receptu:
Suroviny na 25 kusov
1. zmeknuté maslo a cukor vymiešame do peny, pridáme ovocnú esenciu a zabracujeme obe múky.
2. Vypracované cesto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.
3. Pripravíme si krém, zmeknuté maslo vymiešame s cukrom, vmiešame potravinársku farbu a necháme krém 2 hodiny v chladničke ztuhnúť.
4. Vybrieme z chladničky odpočinuté cesto a vyvaľkáme s neho 2-3 mm plát, vykrojíme kolieska a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
5. kolieska na plechu pred pečením prejdeme vydličkou a vytvoríme ozdobný reliéf.
6. vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C a pečieme asi 15 minút.
7. hotové sušienky necháme vychladnúť a zlepíme ich krémom.
8. okraje sušienok vyvaľkáme v trblietkach