Medovníčky
Suroviny:
hladká múka
250 g
sóda bikarbóna
1/2 ČL
práškový cukor
100 g
maslo
70 g
med
70 g
vajce
1 ks
škorica
1 ČL
vajce na potretie
1 ks
klinčeky
2 ks
POLEVA
práškový cukor
150 g
citrónová šťava
3 PL
Postup prípravy receptu:
Suroviny na 25 kusov
1. Preosejeme múku, pridamé sódu,cukor, škoricou a roztlčené klinčekmi. Dobre premiešame, urobime do stredu jambu do ktorej vlejeme med, vajce, zmäknuté maslo a vypracujeme hladké vláčne cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi 2 hodiny v chladničke odležať.
2. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou asi 5mm a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré ukladáme sa plech vyložený papierom na pečenie. Potierame rozšľahaným vajcom.
3. Pečieme v rúre vyhriatej na 150 °C asi 15 minút.
4. Pripravíme si polevu, zmiešame citrónovú šťavu a cukor. Šľaháme asi 15 minút metlou do hladkého krému. Potom naplníme zdobiace sáčky a medovníčky ozdobíme.