Marcipánové pralinky s krokantom
Suroviny:
oranžát
100 g
rum
75 ml
marcipánová hmota
400 g
práškový cukor
175 g
krokant
50 g
horká čokoláda
300 g
Postup prípravy receptu:
Oranžát namočíme na hodinu do rumu a potom všetko rozmixujeme. Do marcipánovej hmoty vpracujeme cukor, pridáme rozmixovaný oranžát s krokantom a dobre premiesime. Vložíme do mikroténového vrecka a dáme na 20 minút do chladničky. Medzitým nalámeme čokoládu a rozpustíme ju vo vodnom kúpeli. Marcipánovej cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie na plát s hrúbkou asi 1,5 cm. Rozkrájame ho na kocky, ktoré máčame v čokoládovej poleve a necháme na papieri na pečenie stuhnúť.