Lievance zo zakysanej smotany od Zdeňka
Suroviny:
polohrubá múka
500 g
práškový cukor
150 g
zakysaná smotana
150 ml
vajce
2 ks
soľ
štipka
olej na smaženie, maslo
škoricový cukor
ovocie
Postup prípravy receptu:
1. múku premiešame s cukrom, pridáme štipku soli a premiešame so smotanou
2. oddelíme bielka od žĺtkov, z bielkov a štipky soli vyšľaháme hustý sneh, ktorý vmiešame do cesta
3. na panvici rozpálime olej s troškou masla a naberačkou opatrne nalejeme cesto na panvicu
4. lievance pečieme z oboch strán, pred dopečením pridáme trošku masla a lievance ešte raz na masle otočíme
5. hotové lievance posypeme škoricovým cukrom a ozdobíme ovocím