Postup prípravy receptu:
Čokoládové Crinkles
80 gramov cukru
2 vajíčka
200 gramov polohrubej múky
2 PL kakaa
100 gramov horkej čokolády
40 gramov masla
1 ČL prášku do pečiva
práškový cukor na obalenie
Postup:
Čokoládu si nalámeme na menšie kúsky, dáme ju do sklenenej misky a spolu s maslom skombinujeme vo vodnom parnom kúpeli. V inej miske si vymiešame vajíčka s cukrom do bielej peny.
K pene po častiach pridávame vychladnutú čokoládovú hmotu a miešame. Pridáme prášok do pečiva, múku a kakao a vymiešame hustejšie cesto. Misku prekryjeme potravinárskou fóliou a cesto necháme pol hodinu odpočívať v chladničke.
Na plech si dáme papier na pečenie a vytvarujeme si guličky, ktoré obalíme v práškovom cukre a roztlačíme ich na tvar kolieska na papier. Dáme ich trochu ďalej od seba, pretože počas pečenia zväčšia svoj objem.
Pečieme ich asi 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Necháme vychladnúť a skladujeme v dózičke v chladničke. Dobrú chuť.
