Arabský pita chlieb
Suroviny:
hladká múka
2 hrnček
vlažná voda
1 hrnček
cukor
1/4 ČL
soľ
1/4 ČL
droždie
10 g
Postup prípravy receptu:
Suroviny na 4ks chleba pita
1. všetky suché suroviny spolu premiešame a postupne pridávame vlažnú vodu
2. cesto miesime 10 minút, prikryjeme utierkou a necháme hodinu kysnút
3. vykysnuté cesto rozdelíme na 4 kusy
4. vyvaľkáme placku tenkú 4mm a necháme ju 10 minút odpočívať
5. pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 C v najnižšej časti
6. pečieme najskôr 4 minúty, placka sa nafúkne a potom placku obrátime a pečieme ešte minútu
7. upečené placky ukladáme na seba a necháme ich prikryté utierkou