dusanch
- Posledná návšteva: 4 týždne pred
- Člen od: 16 September 2015
- Zobrazenie profilu: 29 821
- Bydlisko: Bratislava
Ocenenie
dusanch pridal nový recept:
Trdelník
Suroviny na 4 ks pri použití Tescoma formy na trdelník
1. Z kvasníc, mlieka a lyžice práškového cukru (5 g) pripravte kvások. Maslo a masť vyšľahajte s 3 vaječnými žĺtkami do peny, pridajte múku, zvyšný...
30 novembra 2015, 13:11
dusanch pridal nový recept:
Zemiakové šúľance s makom
Suroviny na 4 porcie
1. zemiaky uvaríme v šupke, ešte horúce ich ošúpeme a nastrúhame
2. Pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme cesto.
3. na pomúčenej doske urobíme s cesta 5 valčekov a okrajujeme s nich kúsky.
4. šúľance...
28 novembra 2015, 00:11
dusanch pridal nový recept:
Laskonka s vaječným krémom
Suroviny na 15 kusov
1. bielky vyšľaháme s tretinou krupicového cukru do veľmi hustého snehu
2. zvyšný cukor s trochou vody rozvaríme s ked začne cukor bublinkovať povaríme ešte 8-10 minút za stáleho miešania
3. horúci cukor pomaly...
27 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Bombardino
Suroviny na 2 porcie
1. vaječný likér zohrejeme s miekom a whisky maximále na 80 °C, nesmie prísť do varu
2. nalejeme do pohárov a ozdobíme
27 novembra 2015, 00:11
dusanch pridal nový recept:
Vaječný likér po slovensky
1. žĺtky vyšľaháme do peny
2. po lyžiciach do peny zašľaháme salko a potom nesladené kondenzované mlieko
3. vmiešame rum
4. hotový likér nalejeme do fliaš a necháme pár dní odležať v chlade
26 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Nátierka z pečeného pstruha
1. Filety z prstruha umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme.
2. Vložíme do pekáča, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre pri 200 °C cca 15 minút
3. Nadrobno nakrájame pór, preložíme do väčšej misky, pridáme lučinu, horčicum soľ...
26 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Tekvicová polievka so zázvorom
Suroviny na 4 porcie
1. tekvicu olúpeme, ostránime semienka a nakrájame ju na menšie kúsky
2. Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Cibuľu očistíme a nasekáme na menšie kúsky, orestujeme ju na oleji, pridáme tekvicu a...
26 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Zázvorové sušienky
Suroviny na 25 kusov
1. zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do bielej peny, pridáme vajcia a ešte minútu šľaháme
2. postupne pridávame med, zázvor a múku zmiešanú s kypriacim práškom do perníku a sódou bikarbónou, vypracujeme vláčne...
25 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Orieškové sušienky
Suroviny na 20-25 kusov
1. zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do bielej peny, pridáme vajcia a ešte minútu šľaháme.
2. postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujeme vláčne cesto
3. hotové cesto zabalíme do potravinárskej...
25 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Svetlé čokoládové sušienky
Suroviny na 30 kúsov
1. čokoládu nakrájame na malé kúsky a vmiešame ju do múky
2. oba cukry vyšľaháme so zmäknutým maslom do svetlej peny, pridáme vajcia a šľaháme 5 minút
3. do zmesy zašľaháme vanilku, soľ a...
23 novembra 2015, 22:11
dusanch pridal nový recept:
Tmavé čokoládové sušienky
Suroviny na 20 kusov
1. horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, mliečnu čokoládu nakrájame na menšie kúsky
2. zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do svetlej peny, za stáleho miešania pridáme rozpustenú čokoládu, vajcia a vanilkový cukor
3. Vmiešame...
23 novembra 2015, 22:11
dusanch pridal nový recept:
Linecké sušienky s brusnicami
Suroviny na 40 kusov
1. žĺtky poriadne vymiešame s oboma cukrami. Pridáme múku, citrónovú kôru a nakrájané brusnice. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré zzabalíme do fólie a necháme odležat 2 hodiny v chladničke
2. z cesta vyvaľkáme plát...
23 novembra 2015, 22:11
dusanch pridal nový recept:
Plnené maslové sušienky
Suroviny na 25 kusov
1. zmeknuté maslo a cukor vymiešame do peny, pridáme ovocnú esenciu a zabracujeme obe múky.
2. Vypracované cesto zabalíme do fólie a dáme na hodinu do chladničky.
3. Pripravíme si krém, zmeknuté maslo vymiešame...
23 novembra 2015, 21:11
dusanch pridal nový recept:
Polievka s údenou makrelou
1. V hrnci opečieme na masle nakrájanú cibuľu a na prúžky nakrájanú slaninu.
2. Pridáme očistené zemiaky nakrájané na kocky a opekáme 2 minúty.
3. Do hrnca nalejeme vývar a polievku privedieme do varu a varíme približne...
23 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Levanduľovo-medové bábovky
Suroviny na 12 kusov
1. Formu na bábovky vymažeme maslom a dáme vychladiť. Rúru predhrejeme na 170 °C
2. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne zašľaháme vajcia a levanduľový extrakt.
3. Múku preosejeme s kypriacim práškom do...
23 novembra 2015, 19:11
dusanch pridal nový recept:
Minivianočky
Suroviny na 4 ks
1. Všetky ingrediencie nechajte asi pol hodiny pri izbovej teplote odstáť. Mlieko mierne ohrejte v kastróliku. Odlejte z neho do misky asi tretinu, rozmiešajte v ňom lyžicu cukru a rozdrobíme droždie. Nechajte...
21 novembra 2015, 23:11
dusanch pridal nový recept:
Feniklová polievka s údeným lososom
Suroviny na 4 porcie
1. Predhrejte rúru na 190 °C. Do studeného vývaru vložte olúpané a nakrájané zemiaky, cibuľu a cesnak. Varte, kým zemiaky nezmäknú.
2. Medzitým zmiešajte olej s medom, zmesou potrite puky feniklu a dajte...
21 novembra 2015, 22:11
dusanch pridal nový recept:
Pečené medové kuracie stehná
Suroviny na 4 porcie
1. V miske zmiešame med, citrónovú šťavu, čili, rybiu omáčku, sójovú omáčku a zázvor. Do tejto marinády vložíme stehná nechajte marinovať 1 hodinu
2. Stehná položte na plech vyložený papierom na pečenie a...
21 novembra 2015, 22:11
